グルテンフリーについて About Gluten-Free
店内提供料理及び、店内販売商品は全てグルテンを使用していない食品です。キッチン内でのグルテンを含む食材の使用はございません。ですが、完全にグルテンフリー対応のレストランとして運営しているわけではないため、アレルギーの方に対して確実に大丈夫です、というお約束はできませんので、予めご了承ください。重度のアレルギーのお客様は、以下をご確認いただき、お客様ご自身でご利用の判断をお願いいたします。
食材及び調味料について
●既製品の調味料等について、製造時に工場でのコンタミネーションの有無については、確認していません。ゆえに、工場のでのコンタミネーションがあるものを使用する場合があります。
●ドリンク（ビール、その他お酒類）については、グルテンフリーではありません。
※各メニューのアレルギー情報については、こちらをご確認くださいませ。
All food served inside the restaurant and all products sold in-store do not contain gluten. No gluten-containing ingredients are used in our kitchen. However, please note that we are not operated as a fully gluten-free restaurant, so we cannot guarantee that it is completely safe for those with allergies. We kindly ask customers with severe allergies to review the information below and make their own judgment about using our services.
Regarding Ingredients and Seasonings
- We do not verify whether factory contamination occurs during the production of commercially prepared seasonings and other products. Therefore, some items we use may be produced in facilities that handle gluten and could be subject to cross-contamination.
- Drinks (beer and other alcoholic beverages) are not gluten-free.
For allergy information on each menu item, please check here.
ハラール対応について About Halal
・全てのお料理に、アルコール及び豚肉の使用はございません。（全て植物性の食材のみ）
・調理器具及び食器の消毒、テーブル等店内の消毒には、アルコールを使用しています。
・調味料等、ハラール対応のものを使用しているわけではありません。
上記をふまえ、当店をご利用いただけるかどうかは、お客様ご自身での判断をお願いいたします。
※当店のオーナー及びスタッフは、東京都主催によるハラール講習を受講しております。
None of our dishes contain alcohol or pork (all ingredients are plant-based).
Alcohol is used for disinfecting cooking utensils, tableware, and surfaces such as tables inside the restaurant.
We do not specifically use halal-certified seasonings or ingredients.
Based on the above, we ask that customers make their own judgment about whether they can use our restaurant.
Note: Our owner and staff have completed halal training provided by the Tokyo Metropolitan Government.
五葷食材について About Five Pungent Vegetables
店内提供メニューの全て、五葷食材（にんにく・ねぎ・玉ねぎ・ニラ・らっきょう）は不使用です。
※店内提供メニュー以外で、オンラインショップ及び店頭で購入可能な当店オリジナル冷凍食品の一部には、にんにくが使われているものがございます。
None of our dishes served in the restaurant contain any of the five pungent vegetables: garlic, green onions, onions, Chinese chives, or shallots.
Please note that some of our original frozen products available online and in-store may contain garlic.
