ABOUT

ヴィーガンの方も、ヴィーガンでない方も、
出来るだけたくさんの方と
まるごとVeganのお料理を通じて、
同じ空間や時間を楽しめたらという想いで、
日々みなさまをお待ちしております。

まるごとVeganでは、
全て植物性の食材を使ったお料理をお出ししています。
また、全て食品添加物、白砂糖、五葷食材(にんにく、玉ねぎ、ねぎ、ニラ、らっきょう)不使用です。

また、全てのお料理メニューがグルテンフリーです。
(ビールのみグルテンが含まれます)

また、環境に配慮した店舗運営を心掛けております。
フードロス対策をはじめ、
できるだけサステイナブルな調理器具や食材選び、
野菜をできるだけまるごと使うなど、ごみが出ない調理方法や、
どうしても出てしまう生ごみは乾燥機に入れて肥料にしたり、
ごみがなるべく出ないような食材の仕入れ方法を常に検討したり、
試行錯誤しながらごみを減らす工夫をしております。

テイクアウトをご希望の方はなるべくマイバッグをご持参いただければと思います。
袋は、紙袋(¥100)のご購入をお願いしておりますので、ご了承くださいませ。

ぜひ、お気軽にお越しくださいませ。
みなさまとお会いできることを楽しみにしております。


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