※本中文指南由日本員工撰寫，若有錯誤之處，敬請見諒。
まるごとVeganダイニング淺草 是位於東京淺草的純素餐廳。
純素的餐點與生活方式，對我們的身心以及地球都十分友善。
在 まるごとVegan，我們不僅提供溫和美味的料理，也致力於營造舒適的用餐氛圍、貼心的服務，讓每位到訪的客人都能帶著溫暖與善意的心情離開。
所有餐點皆使用 100% 植物性食材 手工製作，不添加食品添加劑或糖分，提供對身心有益的美味餐點，並創造愉快的用餐時光。
此外，店內提供的所有餐點均 無麩質、無五葷（蒜、蔥等）、無酒精，可滿足各種飲食需求。
餐廳的老闆及員工全員皆為純素者，這是我們的一大特色，我們能夠為純素客人或對純素感興趣的客人提供貼心、專業的服務。
我們的使命是推廣 健康純素生活。純素不僅對動物與地球友善，也是一種對自我的關懷，幫助自己保持健康。我們的每道菜譜都以健康為考量而設計。
美味不只是目的。
也是關愛自己的純素餐點。
首先，對自己溫柔；
然後，對動物與地球友善。
這就是我們想傳遞的 Wellness Vegan。
歡迎來到 まるごとVegan，享受愉快的用餐時光！
⚫︎菜單
- 全菜單純素
- 所有食材皆為植物性
- 不使用任何動物性食材（不使用肉類、魚類、蛋、乳製品、蜂蜜或萃取高湯）
- 全部料理皆無麩質（不使用小麥）（啤酒與無酒精啤酒含小麥）
- 全菜單不使用五葷（不使用大蒜、洋蔥、蔥、韭菜、薤）
※所有料理皆用多穀玄米飯
※本網站也有「過敏原資訊」的專頁。若您有疑慮，請一併參閱。目前僅提供日文與英文版本，敬請見諒。
※若您想瀏覽照片，請點此查看
⚫︎午餐菜單
請點擊下方箭頭查看詳細內容
午餐拼盤
- 原味純素咖哩：不使用油！這款香料咖哩濃郁且充滿鮮味。它不辣，如果想要辣一點，可以自行在桌上加辣椒。
- 有機豌豆與蠶豆素肉炸物：推薦給不喜歡大豆肉的人！使用濃郁的醬油和薑鹽麴調味，並用無香料椰子油炸至多汁。請搭配芝麻醬享用♪
- 天婦羅 五種：季節蔬菜與菇類。麵衣只使用鷹嘴豆粉與水。可以感受到蔬菜的自然甜味與鮮味，是獨創的天婦羅。
- 綜合生菜沙拉：使用自製有機胡蘿蔔沙拉醬。
- 多穀玄米飯：使用自然栽培的玄米及多穀雜糧。可選擇：普通（飯 140g）/ 大份（1.5倍普通份量，飯 210g）
まるごとVegan 的咖哩飯
- 咖哩：無配料的全素咖哩飯
- 人氣 No.1 天婦羅咖哩：日本香菇與時令蔬菜
- 炸豌豆與蠶豆素肉咖哩：以有機豌豆與蠶豆製成的素肉，特製調味，搭配芝麻醬。
- 天貝咖哩：天貝是一種發酵黃豆食品，源自印尼。
- 酪梨咖哩：使用半顆酪梨！（※照片為1/2顆分量）
◯咖哩的份量：普通（飯 140g）/ 大份（普通的1.5倍 飯 210g）
沙拉與鬆餅
我們的Vegan鬆餅甜度適中，非常適合作為正餐享用！！
- 無麩質米粉鬆餅（原味）：豆漿、米粉、米油、有機楓糖漿、杏仁粉、有機玉米澱粉、太白粉、米醋、鹽、泡打粉（無鋁）
- 綜合生菜：自製有機胡蘿蔔醬汁、營養酵母、發芽亞麻籽、季節蔬菜、芝麻醬
- 季節小菜
- 自製德式酸菜
鬆餅可以選擇 1 片、2 片，或不加（僅沙拉盤）🎵
- 炸天貝：搭配芝麻醬。天貝是印尼的傳統發酵食品。此款為日本北海道帶廣製造（大豆產自美國）。
- 有機豌豆與蠶豆製成的素肉唐揚：推薦給不喜歡大豆肉的人，非常好吃。以有機豌豆與蠶豆為主，使用醬油、生薑、鹽麴調味，外酥內嫩，以椰子油香酥炸製。搭配芝麻醬享用。
- 天婦羅五品拼盤：手工和風蔬菜、香菇、鷹嘴豆粉裹衣、搭配海藻鹽。
まるごとVEGAN 的甜點皆以簡單、樸實的方式製作，帶有一種懷舊又溫暖人心的味道。
- 米粉鬆餅（原味或巧克力）：樸實的甜味，越嚼越香，溫暖可口。過敏原：杏仁、大豆
- 地瓜甜甜圈（與淺草豆花大王合作甜點）：僅以地瓜與地瓜澱粉製成的甜甜圈，使用無香椰子油現炸。過敏原：無
- 自製純素冰淇淋：桑葉美人 / 椰奶 / 巧克力 過敏原：腰果、大豆
- 最中冰淇淋（馬卡龍大小）：桑葉美人 / 椰奶 / 巧克力 ※三種口味組合
- Atomi Yosowaka 蔵前的黏黏麵包（Sticky Bread）
- 玉米麵包 原料：玉米、米粉、豆渣、JAS 認證豆漿、JAS 認證椰子油、粗糖、USDA 認證亞麻籽、樹薯粉、蘋果醋、鹽／泡打粉
- 香蕉麵包 原料：香蕉、米粉、豆渣、粗糖、JAS 認證椰子油、JAS 認證豆漿、USDA 認證亞麻籽、樹薯粉、鹽／泡打粉
- 酒精類
- Heartland啤酒（瓶裝）
- 有機栽培富士啤酒
- 無酒精啤酒 忍者拉格
- 有機蘋果酒（Cider） Val de Rance
- 浅草觀音裏（純米酒）一合（180ml）
- 南部美人 Princess Michiko（純米吟釀酒）一合（180ml）
- 紅酒瓶裝（Fantini Sangiovese Terre de Chieti）義大利
- 熱飲
- 有機咖啡
- 公平貿易低咖啡因咖啡
- 有機紅灌木茶（Rooibos Tea）
- 桑葉美人純茶
- 冷飲
- 有機冰咖啡
- 洛神花茶
- 桑葉美人純茶
- 有機氣泡馬黛茶
- 100%蘋果汁
- 豆漿
- 有機杏仁椰奶
※若需要植物性牛奶，可額外加購以下植物性牛奶
- 額外豆漿
- 額外杏仁椰奶
所有飲品均不含糖或甜味劑，如需甜味請告知我們。
- 糙米飯糰
- 豌豆與蠶豆製成的素肉唐揚
- 季節天婦羅二種（紅蘿蔔、地瓜或南瓜）
※僅限學齡前兒童點餐
⚫︎晚餐菜單
請點擊下方箭頭查看詳細內容
每位客人請至少點一份飲品＋一份餐點。所有餐點皆附前菜。前菜免費提供。
- 天貝咖哩：天貝是一種發酵黃豆食品，源自印尼。
- 炸豌豆與蠶豆素肉咖哩：以有機豌豆與蠶豆製成的素肉，特製調味，搭配芝麻醬。
- 酪梨咖哩：使用半顆酪梨！（※照片為1/2顆分量）
- 咖哩：無配料的全素咖哩飯
- 有機豌豆與蠶豆素肉炸物：推薦給不喜歡大豆肉的人！使用濃郁的醬油和薑鹽麴調味，並用無香料椰子油炸至多汁。請搭配芝麻醬享用♪
- 綜合生菜沙拉：使用自製有機胡蘿蔔沙拉醬。
- 炸天貝：搭配芝麻醬。天貝是印尼的傳統發酵食品。此款為日本北海道帶廣製造（大豆產自美國）。
※僅點加點餐品無法單獨下單，請與主餐一同點購。
- 有機玄米脆片
- 自家製醃菜
- 加點咖哩醬（小份・不含飯）
- 玄米飯（140g）
- 地瓜甜甜圈
- 米粉鬆餅（巧克力・原味）
- Atomi Yosowaka 蔵前玉米麵包
- Atomi Yosowaka 蔵前香蕉麵包
⚫︎早餐菜單
請點擊下方箭頭查看詳細內容
- 無麩質鬆餅 2 片（原味或巧克力）
- 綜合生菜沙拉
- 日本國產黃豆豆漿優格
- 有機楓糖漿
- 飲品（可從套餐飲品中選擇）
- 無麩質鬆餅 2 片（原味或巧克力）
- 綜合生菜沙拉
- 日本國產黃豆豆漿優格
- 有機楓糖漿
- 無麩質鬆餅 2 片（原味或巧克力）
- 飲品（可從套餐飲品中選擇）
- 純素麵包 2 片（香蕉麵包或玉米麵包）
- 綜合生菜沙拉
- 日本國產黃豆豆漿優格
- 有機楓糖漿
- 飲品（可從套餐飲品中選擇）
- 純素麵包 2 片（香蕉麵包或玉米麵包）
- 飲品（可從套餐飲品中選擇）
- 咖哩飯（可選普通份量或大份量）
- 綜合生菜沙拉
- 飲品
- 咖哩飯（普通或大份）
- 飲品（可從套餐飲品中選擇）
- 普通份量（飯 140g）
- 大份量（普通的1.5倍 飯 210g）
- 熱飲
- 有機咖啡
- 公平貿易低咖啡因咖啡
- 有機紅灌木茶（Rooibos Tea）
- 桑葉美人純茶
- 冷飲
- 有機冰咖啡
- 洛神花茶
- 桑葉美人純茶
- 有機氣泡馬黛茶
- 100% 蘋果汁
- 豆漿
- 有機杏仁椰奶
預約請從這裡的表單提交
🕒 營業時間
請訪問我們的官方網站或社交媒體平台，獲取最新的營業時間與活動資訊。
📍 地址
東京都台東區花川戶1-3-13 矢吹大樓1樓（東京地鐵銀座線 淺草站5號出口 步行1分鐘）
※這裡可以觀看從最近車站步行過來的路線影片哦！
📍 交通方式
⚫︎從 上野站 搭乘 銀座線（往淺草方向），車程約 5 分鐘（3 站）。在 淺草站 下車，從 5 號出口 出來後步行約 1 分鐘即可到達！
⚫︎從 東京站 搭乘 丸之內線，在 銀座站 下車 → 轉乘 銀座線，在 淺草站 下車。從 5 號出口 出來後，步行約 1 分鐘即可到達！
