まるごとVeganダイニング浅草の特長
■どんなお店？
浅草駅徒歩1分。浅草寺など繁華街から近いのに、静かな川沿いの桜並木にある、ヴィーガン料理専門のごはん屋さんです。
お客様は、8割〜9割くらいの方が、海外からのお客様で、みなさまそれぞれに食の多様性をお持ちです。「このお店があってくれて、本当に良かった！ありがとう！！」と心から喜んでくださるお客様が毎日たくさんいらっしゃいます。
■私たちが大切にしていること
ヴィーガンのお食事やライフスタイルは、私たちの心身や地球に優しいものです。
まるごとVeganでは、優しくて美味しいお料理を提供するだけでなく、心地よい接客、居心地の良い空間、いらしていただいたお客様が優しい気持ちでお帰りいただけるような、そんなサービスを提供したいと常に考えています。
■私たちがお届けしたいのは『Wellness Vegan』
食品添加物や白砂糖を使わず、すべて植物性の食材を使用し、心と体に美味しい手作り料理と、楽しい食卓の時間を提供します。
また、店内提供のお料理のすべてが、グルテン不使用・五葷食材不使用・アルコール不使用ですので、様々な食のスタイルに対応しています。
まずは自分に優しい、そして動物にも地球にも優しい、
私たちがお届けしたいのは、そんな
『Wellness Vegan』です。
■わんちゃんOK
また、わんちゃんOKのお店ですので、お客様のわんちゃんや、オーナーの飼い犬（サモエド犬）もよくお店に来ますのでふれあえます。犬が大好きな方、大歓迎です！
まるごとVeganのスタッフ紹介
ぜひこちらのページも、ご覧ください！
＜コンセプト＞
浅草にいらした色々な食の多様性がある方々が、安心して、楽しい食事の時間を過ごしてもらえるようなお店。
＜料理へのこだわり＞
・ヴィーガンの方はもちろん、ヴィーガンではない方にも楽しんでいただける味付け、メニュー構成。
・添加物を使わないお料理
・一口一口食べ進めるほどに美味しくなっていく味付け、バランス。
・ヴィーガン、グルテンフリー、五葷フリーのみならず、全ての食の嗜好に対応できるメニュー構成（ex オイルフリー、甘味料フリー他）
・プラントベースを1から学び、それを生かした健康支援者としての経験から、食べれば食べるほど健康になれるお食事を目指しています。
＜オーナーの経歴など＞
約10年のIT業界を経て、ヨガ講師に転身。食のアドバイスをしながらダイエットのサポートも。その過程でヴィーガンになり、その1年後、今のお店をオープン。
10代〜20代にかけて、いろいろな国を旅行し、世界の人々と接することが楽しかった経験から、今は、世界から訪れる皆さまの日本での楽しい時間をおもてなししたいと思っています。
＜企業理念＞
ヴィーガンのお食事やライフスタイルは、私たちの心身や地球に優しいものです。
まるごとVeganでは、優しくて美味しいお料理を提供するだけでなく、心地よい接客、居心地の良い空間、いらしていただいたお客様が優しい気持ちでお帰りいただけるような、そんなサービスを提供したいと常に考えています。
特に、浅草にいらっしゃるヴィーガンや食の多様性を持つ観光客のみなさんには、安心できる楽しい食事の時間を提供し、ヴィーガンのみなさんが不自由なく浅草や日本に楽しんで滞在できるような情報を提供することを大切にしています。
また、私たちは、健康的なヴィーガンを広めていくことをミッションとしています。動物と地球に優しいだけでなく、自分に優しい、自分を労り健康でいられるヴィーガンを伝えることが私たちの役割と考えています。
＜沿革＞
2018年 10月
開店（旧店名はTHE FARM CAFE）
2020年 12月
まるごとVeganオンラインショップOPEN
2021年 10月
店名を現在の「まるごとVeganダイニング浅草」に変更
＜食の多様性への対応の変遷＞
2018年 全て植物性・添加物不使用・アルコール不使用で営業開始
2021年 全てを五葷食材不使用に変更
2023年 全てをグルテンフリーに
＜事業内容＞
・現在の事業内容
レストラン、ケータリング、オンラインショップ、卸販売、
開店・ベジメニュー開発支援
店長候補・マネージャー募集
雇用形態・給与
正社員 月給24万円〜30万円
試用期間3ヶ月
応募資格
店舗管理経験者（飲食店でなくても、有店舗であれば可）/リーダーシップとコミュニケーション能力がある方/現在ヴィーガンである、または将来ヴィーガンになりたいと思っている、ヴィーガンでなくても健康的な食生活を基本としヴィーガンに理解がある/当店に来店したことがある方（応募から面接までの間での来店でも構いません。また、遠方でどうしても来店が難しい場合はご相談ください）
勤務時間
9:00〜20:00（実働8時間、シフト制）
休日・休暇
月6〜8日
待遇
社保完備、独立支援制度あり、健康支援制度あり
仕事内容・求める人物
当店は世界各国から、様々な食の多様性をお持ちのお客様がいらっしゃいます。
浅草は、国内外問わずたくさんの観光客が訪れる街であるにも関わらず、
当店のような食の多様性に対応した飲食店は非常に少ないのが現状です。
そんな中、唯一の光のような気持ちで当店にいらっしゃるお客様がたくさんいらっしゃいます。
そんなお客様を心からの笑顔でお迎えし、おもてなしできる環境を、
あなたの手で、さらに育てていってください！
【仕事内容】
店舗運営全般（スタッフ管理、シフト調整、顧客対応、売上管理など）
接客、販売、ドリンク・スイーツメニュー調理、お料理の提供
お客様とのコミュニケーション、アットホームな雰囲気作り
小さなお店でお客様との距離が近く、明るい笑顔と元気な声での接客が求められます。英語が話せなくても問題ありません。心からの笑顔とおもてなしの心が大切です。
【求める人物像】
・店舗の店長経験がある（飲食店に限りません）
・ヴィーガンや食の多様性対応に対する情熱があり、チームをまとめる力がある
・人とのコミュニケーションを取ることが好きで、おもてなしに熱心
・料理や食べることが好きで、色々な国の方と接するのが得意
・笑顔と大きな声でお客様を迎え、良好な顧客関係を築ける
・まるごとVeganに来店されたことがある（遠方でどうしても事前に来店できない場合はお知らせください）
＜書類送付のお願い＞
応募後、まずは履歴書と職務経歴書をお送りいただいてから、面接の設定をさせていただきます。
料理長候補（シェフ・板長など）募集
雇用形態・給与
正社員 月給24万円〜30万円
試用期間3ヶ月
応募資格
飲食店での調理経験者/リーダーシップとコミュニケーション能力がある方/現在ヴィーガンである、または将来ヴィーガンになりたいと思っている、ヴィーガンでなくても健康的な食生活を基本としヴィーガンに理解がある/当店に来店したことがある方（応募から面接までの間での来店でも構いません。また、遠方でどうしても来店が難しい場合はご相談ください）
勤務時間
9:00〜20:00（実働8時間、シフト制）休日・休暇月6〜8日待遇社保完備、独立支援制度あり、健康支援制度あり
休日・休暇
月6〜8日
待遇
社保完備、独立支援制度あり、健康支援制度あり
仕事内容・求める人物
当店は世界各国から、様々な食の多様性をお持ちのお客様がいらっしゃいます。
浅草は、国内外問わずたくさんの観光客が訪れる街であるにも関わらず、
当店のような食の多様性に対応した飲食店は非常に少ないのが現状です。
そんな中、唯一の光のような気持ちで当店にいらっしゃるお客様がたくさんいらっしゃいます。
そんなお客様を心からの笑顔でお迎えし、おもてなしできる環境を、
あなたの手で、さらに育てていってください！
【仕事内容】
メニュー開発、調理全般、食材管理、スタッフ指導など
小さなお店でお客様との距離が近く、キッチン担当でも、明るい笑顔と元気な声での接客が必要です。英語が話せなくても問題ありません。心からの笑顔とおもてなしの心が大切です。
【求める人物像】
・店舗の店長経験がある（飲食店に限りません）
・ヴィーガンや食の多様性対応に対する情熱があり、チームをまとめる力がある
・人とのコミュニケーションを取ることが好きで、おもてなしに熱心
・料理や食べることが好きで、色々な国の方と接するのが得意
・笑顔と大きな声でお客様を迎え、良好な顧客関係を築ける
・当店のマニュアルに沿った調理ができる
・まるごとVeganに来店されたことがある（遠方でどうしても事前に来店できない場合はお知らせください）
調理スタッフアルバイト募集要項
雇用形態・給与
アルバイト 時給1200円〜1500円
研修期間3か月あり（勤務時間数により延長または短縮の場合あり。研修期間中は時給1163円）/交通費支給（1日往復上限1000円）
昇給あり、社員登用あり、経験者優遇
物販のスタッフ割引あり、健康支援制度あり（毎週1回1時間、プロのトレーナーによるエクササイズクラス実施。スタッフは無料で参加できます。）
応募資格
長期で働ける方 / 現在ヴィーガンである、または将来ヴィーガンになりたいと思っている、ヴィーガンでなくても健康的な食生活を基本としヴィーガンに理解がある/人とのコミュケーションが好きな方 / 当店に来店したことがある方（応募から面接までの間での来店でも構いません。また、遠方でどうしても来店が難しい場合はご相談ください）
勤務時間
8:00〜19:00の間の5時間45分〜8時間まで/週3日以上
フルタイム歓迎
休日・休暇
シフトによる
現在定休日が月曜のため、基本的には月曜は休日となります。また、土日祝日及び年末年始、大型連休は基本的に出勤できる方
仕事内容・求める人物
＜業務内容＞
店舗提供メニューの調理・仕込み、加工食品の製造、接客、お客様とのコミュニケーション。
小さなお店ですので、キッチンからもお客様が近いです。調理担当者も、元気な声と明るい笑顔での接客が必須となります。英語はしゃべれなくても大丈夫です！心からの笑顔とおもてなしの心があればOKです！
飲食店での調理経験者を募集いたします。ヴィーガン料理の経験でなくとも、飲食店での経験であればOKです。
＜求める人物像＞
・現在ヴィーガンである、または将来ヴィーガンになりたいと思っている、
ヴィーガンではないが健康的な食生活を送っており、ヴィーガンに理解がある
・人とのコミュニケーションを取ることが好き
・おもてなしをすることが好き
・お料理や食べることが好き
・色々な国の方と接するのが好き
・笑顔と大きな声でお客様をお迎えできる
・まるごとVeganに来店されたことがある（遠方でどうしても事前に来店できない場合はお知らせください）
＜採用担当者から求職者のみなさまへのメッセージ＞
・ヴィーガンのお店で本気で働き続けたい方や、多店舗展開をする際に店舗責任者になりたい方、将来独立したい方など、ヴィーガンレストランのお仕事を中長期的に続けたい方、大募集です。
本気の皆さまには、ヴィーガンの知識やお料理の技術等だけではなく、店舗経営についてやマーケティング、オンラインショップの展開等、レストラン運営にまつわる全てのことについての知識と経験をお渡しします！
ホールスタッフアルバイト募集要項
雇用形態・給与
アルバイト 時給1200円〜1500円
研修期間3か月あり（勤務時間数により延長または短縮の場合あり。研修期間中は時給1163円）/交通費支給（1日往復上限1000円）
昇給あり、社員登用あり、経験者優遇
物販のスタッフ割引あり、健康支援制度あり（毎週1回1時間、プロのトレーナーによるエクササイズクラス実施。スタッフは無料で参加できます。）
応募資格
長期で働ける方 / 現在ヴィーガンである、または将来ヴィーガンになりたいと思っている、ヴィーガンでなくても健康的な食生活を基本としヴィーガンに理解がある/ 人とのコミュケーションが好きな方 /当店に来店したことがある方（応募から面接までの間での来店でも構いません。また、遠方でどうしても来店が難しい場合はご相談ください）
勤務時間
8:00〜19:00の間の5時間45分〜8時間まで/週3日以上
フルタイム歓迎
休日・休暇
シフトによる
現在定休日が月曜のため、基本的には月曜は休日となります。また、土日祝日及び年末年始、大型連休は基本的に出勤できる方
仕事内容・求める人物
＜業務内容＞
接客、販売、ドリンク・スイーツメニュー調理、お料理の提供、お客様とのコミュニケーション。
小さなお店ですので、お客様との距離が近いです。アットホームな雰囲気を大事にしているため、積極的にお客様とコミュニケーションをとっていただきます。また、元気な声と明るい笑顔での接客が必須となります。英語はしゃべれなくても大丈夫です！心からの笑顔とおもてなしの心があればOKです！
飲食店でのホール経験者を募集いたします。ヴィーガン料理店の経験でなくとも、飲食店での経験であればOKです。
＜求める人物像＞
・現在ヴィーガンである、または将来ヴィーガンになりたいと思っている、
ヴィーガンではないが健康的な食生活を送っており、ヴィーガンに理解がある
・人とのコミュニケーションを取ることが好き
・おもてなしをすることが好き
・お料理や食べることが好き
・色々な国の方と接するのが好き
・笑顔と大きな声でお客様をお迎えできる
・まるごとVeganに来店されたことがある（遠方でどうしても事前に来店できない場合はお知らせください）
＜採用担当者から求職者のみなさまへのメッセージ＞
・ヴィーガンのお店で本気で働き続けたい方や、多店舗展開をする際に店舗責任者になりたい方、将来独立したい方など、ヴィーガンレストランのお仕事を中長期的に続けたい方、大募集です。
本気の皆さまには、ヴィーガンの知識やお料理の技術等だけではなく、店舗経営についてやマーケティング、オンラインショップの展開等、レストラン運営にまつわる全てのことについての知識と経験をお渡しします！
応募方法
メールにて、履歴書及び職務経歴書をお送りください。
メールアドレス：info(a)marugotovegan.com ⇒(a)の部分を@に変えて送信ください。
ご応募お待ちしております！
